Ricette » Portata » Primi

I primi piatti sono la portata preferita dagli italiani. Le ricette di primi presenti in questa sezione delizieranno anche i palati più sopraffini.

Cappelletti in brodo

Il piatto migliore del mondo. Si potrebbe pensare che sia di parte, ma vi assicuro che, una...


Risotto funghi salsiccia e zafferano

Pranzo a base di riso. Una ricetta di zia Fiorella, che al classico accostamento “funghi e...


Pennette asparagi e pomodorini

Un pranzo leggero a base di verdure. La delicatezza degli asparagi e la dolcezza dei...


Pasta fresca carne funghi e grana

Un primo profumato. Una carica d'energia. Una cottura veloce, un gusto intenso. Mettetevi...


Classic Carbonara

Un piatto classico, ottimo per un pranzo veloce, una serata tra amici o una spaghettata di...


Le patate al sugo: alla riscoperta di antiche ricette

Un piatto che mia madre faceva abbastanza spesso sia d’inverno che d’estate erano le patate...


Spaghetti salsiccia e funghi

Un primo d'energia. L'intensità della salsiccia e la delicatezza dei funghi, in...


Insalata di penne

Un primo veloce, che sa d'estate. Le olive, per dare un tocco d'energia. Il pomodoro,...


Tortellini ai funghi

Un primo facile e veloce per il nostro pranzo del lunedì. Una crema avvolgente che darà...


SupeRavioli

Magari farete fatica a crederci, ma questi ravioli sono davvero insuperabili. Le mani magiche di...


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