Ricette » Regionali » Toscana
La gastronomia toscana è sobria e presenta sapori semplici preparati con sapiente maestria. La semplicità dei piatti è legata ad una storia territoriale fatta di miseria e povertà.
I Tordelli lucchesi

I tordelli lucchesi hannao una sorridente” forma a mezzaluna. Possono essere conditi con il...
Coniglio con le olive

Ecco un secondo appetitoso con carne bianca. E' una ricetta tipica della città di Lucca e della...
Il Buccellato

Ecco una ricetta tipica della città di Lucca e della provincia. E' uno di quegli impasti a...
Il Caldaro: tipico di Porto Santo Stefano

"Noi Santostefanesi siamo un popolo originale, coloriti, siamo gente di mare, pescatori da...
Lucca: agnello con le olive amare

E' questa una ricetta tipica della città di Lucca e della provincia. Una volta si serviva in un...
Alici con ricotta e finocchietto selvatico

Questa mia ricetta è una rivisitazione della toscanissima (da Livorno all’Argentario) "Alici...
La Panzanella

Ecco una ricetta tipica della città di Lucca e della provincia fresco, veloce e genuino...
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