Ricette » Regionali » Sicilia
Il patrimonio alimentare siculo è essenzialmente agricolo e marinaro, le ingerenze dei popoli, arabi e normanni, hanno contribuito ad arricchirlo con nuovi gusti.
Grazia's Home: Zucchine a “sfincione”

Oggi, un modo tutto meridionale di preparare le zucchine. Grazia ci svela i retroscena delle...
ChefTimeOfficialPage: Ritorno alle origini

Come promesso e come faremo per le domeniche a seguire, continuiamo a lasciare spazio alla...
Grazia's Home: Giri “assassunati”

Una verdura particolarmente utilizzata in Sicilia e perfetta per regalarvi un viaggio nel...
Grazia's Home: Peperoni della “nonna Filomena”

Oggi, un viaggio nel tempo. Grazia ci racconta un piatto che ha "ereditato" da una...
Grazia's Home: “Polpette in umido”

Un classico intramontabile, che non manca mai su tutte le tavole d'Italia che si rispettino. Un...
Grazia's Home: Minestra estiva

Un primo estivo e rinfrescante, nonostante si tratti di una minestra: la nostra Grazia ci regala...
Grazia's Home: Carciofini alla Patty

Oggi, aperitivo in Sicilia, da Grazia. "Nei mesi di aprile e maggio compaiono,...
Grazia's Home: Anellini di calamari in tegame

Un altro mercoledì in Sicilia. Grazia porta oggi, sulle nostre tavole, un secondo al...
Spaghetti zucchina e pomodorini

Sapori, colori e profumi inconfondibili...siamo di nuovo, come ogni mercoledì, nella nostra...
Grazia's Home: Riso zucchine e gamberetti

Un piatto al profumo di mare. "Il vostro primo è pronto per essere gustato insieme ad un...