Ricette » Regionali » Lazio

La cucina laziale è rappresentata in gran parte da quella romana nella quale sono convogliate tutte le specialità della regione, creando così un saporito riassunto di una gastronomia ricca e varia.

Chiacchiere, dolce tipico di carnevale, nati nella Roma antica

Le chiacchiere sono un dolce tipico di carnevale ma che spesso viene preparato e gustato durante...

Baccalà in guazzetto alla romana (altrimenti detto alla trasteverina)

Tipico piatto della tradizione romana prima; ebraico romanesca poi il Baccalà è sempre stato...