Cosa hanno di speciale? Forse un po' di fantasia in più nell'impasto, arricchito con qualche strisciolina di prosciutto cotto, e un “sughetto” particolare: non la solita passata di pomodoro, ma di...pomodorini e origano. Vi serviranno davvero solo pochi ingredienti e la resa sarà speciale, avvolgente.
Questo piatto vi trasporterà a casa col pensiero, ovunque voi siate.
Buon appetito!

La preparazione:

In una padella, far imbiondire la cipolla, tagliata finemente, nell'olio. Unire i pomodorini, tagliati a pezzettini, e far cuocere.
Insaporire la carne macinata con l'uovo, un pizzico di sale, origano e pangrattato quanto basta per ottenere un composto omogeneo. Formare le polpette e disporle in padella, facendole cuocere e rigirandole di tanto in tanto (aggiungendo, se necessario, qualche mestolo d'acqua bollente).
Servire il piatto ben caldo.