Un secondo ricchissimo di gusto e incredibilmente...fotogenico.
Si ringrazia fortemente il soggetto, catturato dalla maestria in cucina della signorina Pingo e da uno scatto di gusto davvero speciale.
Cosa aspettate a provare anche voi?
Vi servono solo: poco tempo, tanta fame e un pizzico di fantasia.
Avete tutto? Allora siamo pronti per cominciare...

La preparazione:

Far soffriggere la cipolla, tritata finemente, nell'olio.
In una ciotola, sbattere le uova, insaporire con sale e pepe ed aggiungere la fesa di tacchino a pezzettini e gli spinaci precedentemente lessati e ripassati in padella con un filo d'olio.
Versare il composto in padella, far cuocere e capovolgere la frittata, completando, sulla superficie, con la sottiletta a pezzettini e lasciandola sciogliere.