Cosa non si fa per stupire piacevolmente chi si ama.
Ce lo dimostra molto bene Stefania, che sorprende e prende per la gola il suo Antonio, regalandogli un piatto dal sapore di mare, gustoso e delicato.
Il profumo di prezzemolo vi inebrierà, il “sughetto” saporito vi piacerà, il piatto, nel suo complesso, vi conquisterà.
Un consiglio? Lasciatevi stupire...

La preparazione:

Infarinare il filetto di merluzzo.
Nel frattempo, in una padella far rosolare l'aglio nell'olio, unire i pomodorini a pezzetti e far cuocere, unendo, se necessario, qualche mestolo di acqua bollente.
Aggiungere il filetto di merluzzo infarinato, un pizzico di sale e far cuocere il tutto per circa 20 minuti, profumando con abbondante prezzemolo e coprendo con un coperchio.
In ultimo, unire le olive nere tagliate a rondelle.
Servire il piatto ben caldo e completare con altro prezzemolo.