Pancake salato
Categorie:
Secondi •
Un piatto semplicissimo, che somiglia al dolce perfetto per una colazione americana.
In realtà, ve lo proponiamo in chiave salata: un omaggio allo scambio di idee e di sapori tra due continenti e tra due modi di intendere la cucina: dolce e salato.
Protagonista della “farcitura” sarà il prosciutto crudo.
Armatevi di una padellina e di tanta fantasia: i risultati non tarderanno ad arrivare!
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
10 minuti
-
Cottura:
5 minuti
-
Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di latte
olio
4 fette di prosciutto crudo
pepe q.b.
La preparazione:
In una ciotola, sbattere l'uovo con il latte, aromatizzando con del pepe.
Tagliare a striscioline il prosciutto crudo e unirlo al composto.
Oleare leggermente una padella (più piccola possibile) e cuocervi i pancakes, girandoli a metà cottura.
Servire con qualche fetta di prosciutto crudo.
Chiara Pirani
