Zuppa berlinese

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Secondi

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Facciamo un salto in Germania? Facile viaggiare quando si è in cucina.
Basta un po' di spirito di adattamento, un pizzico di amore per la cucina e l'estro creativo che non guasta mai.
Come ci insegna la nostra Maria, un viaggio attraverso il cibo rende tutto più gustoso...

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    30 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

1 peperone
4 patate
olio
1 cipolla
sale
100g di funghi
150g di petto di pollo a cubetti
100ml di panna

La preparazione:

Fare il soffritto con olio e cipolla, aggiungere le patate a cubi piuttosto grossi e ricoprirle d'acqua bollente.
Dopo circa 20 minuti, unire i peperoni, i funghi e ancora un po' di cipolla.
Aggiungere il pollo precedentemente cotto sulla griglia e la panna.
Mescolare bene il tutto e servire il piatto ben caldo.
Buon appetito!

Chiara Pirani

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