Cous cous pollo e verdure
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Come rendere speciale un "semplice" cous cous?
Facile. Ce lo racconta Maria attraverso il suo straordinario piatto, che soddisferà anche i palati più esigenti.
Verdure, pollo, fantasia e un pizzico di spezie.
Il gioco è fatto!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
150g di cous cous
olio
sale
peperoncino q.b.
curry q.b.
1/2 peperone
olive nere q.b.
olive verdi q.b.
1 zucchina
La preparazione:
Coprire il cous cous con acqua calda e farlo rinvenire, poi sgranarlo con l'aiuto di una forchetta.
Nel frattempo, cuocere il pollo in padella con olio, sale e un pizzico di curry, e, a parte, saltare le verdure con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Unire il condimento al cous cous e aggiustare di curry e peperoncino.
Buon appetito!
Chiara Pirani
