Cuore di funghi
Categorie:
Secondi •
A volte, la fantasia si scatena anche quando si ha solo una manciata di ingredienti a disposizione.
Con Lucia, la fantasia è proprio di casa.
Cos'altro mette nei suoi piatti?
Se non fosse ancora evidente...è proprio il cuore!
-
Costo:
Basso
-
Difficoltà:
Bassa
-
Preparazione:
5 minuti
-
Cottura:
5 minuti
-
Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
100g di funghi champignon
olio
sale
pangrattato q.b.
2-3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
La preparazione:
Tagliare i funghi a pezzettini e mescolarli con il pangrattato, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato. Mettere il composto in padella, dopo aver fatto soffriggere l'olio e portare i funghi a cottura.
Sbattere l'uovo in un piatto, unire il composto e compattare il tutto, formando un cuore.
Cuocere in padella, da entrambe le parti, per circa 5 minuti.
Buon appetito!
Chiara Pirani
