E se non vi va di cucinare pasta, ecco un'idea perfetta per un secondo ricco di gusto e di...fantasia.

Carne avvolta da una crema saporita e leggermente piccante...il vostro palato ringrazierà!

Un consiglio? Servite salsa e polpettine separatamente e usatele come protagoniste per un aperitivo tra amici!

La preparazione:

Mescolare carne macinata, pangrattato, spezie, sale e una goccia di latte, amalgamando il tutto fino ad avere un composto morbido.

Formare le polpette, passarle nel pangrattato e cuocerle in forno, con un filo d'olio, a 200°C per circa 10 minuti.

Nel frattempo, mescolate la ricotta con un cucchiaino di senape, sale, curry e qualche goccia di succo di limone per la salsa.

Servite le polpette su un "letto" di salsa.