Un piatto ricco di gusto, dai colori tenui, perfetto per una sera di...fine stagione.

Un alimento pieno di proprietà importanti come la lenticchia, arricchito da una crema di patate e dal sapore inconfondibile del cipollotto fresco.

Sapori di cui non potrete fare a meno.

Buon appetito!

La preparazione:

Lessare le patate in acqua salata e schiacciarle.

Tritare finemente il cipollotto e farlo rosolare nell'olio. Unire le lenticchie e far cuocere.

Aggiungere anche le patate, sale, pepe e latte quanto basta per ottenere una crema omogenea.

Servire il piatto con un'altra spolverata di pepe nero.