Tasca ripiena

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Secondi

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Un secondo ricco, preparato e inventato dalla mia mamma. Lei, che sa stupire con pochi ingredienti, ci regala questo piatto...con sorpresa! Buon appetito!
  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    20 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

2 fettine di vitello grandi
olio
sale
aglio
1 mozzarella
4 salsicce di pollo
succo di limone q.b.
vino bianco q.b.

La preparazione:

Salare le fettine di vitello. Adagiarvi sopra la mozzarella tagliata a fettine sottili e due salsicce. Chiudere, poi, le fettine a metà e rosolare in padella con aglio e olio. Unire al fondo di cottura anche del vino bianco e del succo di limone. Servire la carne con la "crema" ottenuta. Accompagnare con patate.
Chiara Pirani

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