Festa di compleanno.
E subito la fantasia si scatena a cercare di creare il regalo più bello...da mangiare.
Rita ci propone questa ricetta: la versione salata degli auguri alla sua Giorgia!
Gli ingredienti principali oltre i festeggiamenti? Le zucchine e un pizzico di creatività.
Il tutto condito, ovviamente, con una marea di abbracci.

La preparazione:

Disporre la farina a fontana e mettere al centro le uova, le zucchine, l'olio di semi, il parmigiano e infine il lievito, impastando bene il tutto.
Tagliare i pomodorini a metà.
Ungere una teglia da pizza e versarvi il composto ottenuto, completando con qualche pomodorino qua e là.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti. Buon appetito!