Pancetta di vitello ripiena

Categorie:

Secondi

  • mail
Cena ricca...di gusto. Il segreto sta nel ripieno, che vi farà riscoprire il sapore della tradizione. Non vi resta che assaggiare...
  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    30 minuti
  • Dosi:

    4 persone

Gli ingredienti:

4 uova
pancetta di vitello
500g di spinaci
olio
sale
aglio
alloro
latte q.b.

La preparazione:

Sbattere le uova con un pizzico di sale e un po' di latte e cuocere la frittata in una padella oleata. Lessare gli spinaci in acqua salata. Farcire la pancetta di vitello con frittata e spinaci, chiudere e far cuocere in padella con aglio, olio e alloro. Servire tagliando a fette. Buon appetito!
Chiara Pirani

Seguici su facebook: