Insalata con dolcezza

Categorie:

Secondi

  • mail

Un secondo leggero, ottimo dopo un infinito pranzo domenicale.

Il contrasto frutta-verdura-legumi vi conquieìsterà.

Cosa aspettate a mettervi all'opera? 

Buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    10 minuti
  • Cottura:

    0 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

150g di piselli
2-3 carote
3 cucchiai d'olio
sale
1/2 limone
2 pomodori
1 mela

La preparazione:

Lavare e tagliare a pezzi carote, mela e pomodori.

Cuocere i piselli per qualche minuto e poi passarli sotto l'acqua fredda, per bloccarne la cottura.

Mescolare, a parte, olio, limone spremuto e sale: condire l'insalta, facendo amalgamare per bene tutti i sapori.

Buon appetito!

Chiara Pirani

Seguici su facebook: