Un secondo a base di verdure.

Chi l'avrebbe mai detto? Patate, carote, piselli e mais racchiusi in uno scrigno di pangrattato, "nascosti" e presentati in una veste inconsueta.

Ecco un'ottima alternativa ai burger di carne che vi stupirà.

Buon appetito!

La preparazione:

Lessare patate e carote in acqua salata.

Ridurre tutto in purea, unire i piselli, il mais e l'uovo, salare e formare dei burger. 

Passarli nel pangrattato e disporli su una teglia ricoperta di carta forno. Completare con un filo d'olio e infornarli a 180°C per circa 15 minuti.

Sono ottimi serviti con carote lessate e condite semplicemente con olio e sale.