Insalata con salsa yogurt

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Secondi

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Una cena leggera, ma ricca di ferro e sali minerali. Ottima dopi una bella corsa, cullati dal gusto e dalla leggerezza. Cosa aspettate? Mettetevi all'opera. Buon appetito!
  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    10 miinuti
  • Cottura:

    0 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

4 cucchiai di yogurt bianco
olio
sale
limone
200g di fagioli di Spagna
2 carote
100g di lattuga
100g di mais

La preparazione:

Preparare la salsa yogurt, mescolando lo yogurt bianco con olio, sale e qualche goccia di limone. Lavare, asciugare e tagliare a pezzi le carote e la lattuga. Privare dell'acqua di vegetazione i fagioli e il mais. Mescolare tutto insieme e completare con la salsa yogurt. Buon appetito!
Chiara Pirani

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