Una cena leggera, ma ricca di ferro e sali minerali. Ottima dopi una bella corsa, cullati dal gusto e dalla leggerezza. Cosa aspettate? Mettetevi all'opera. Buon appetito!

La preparazione:

Preparare la salsa yogurt, mescolando lo yogurt bianco con olio, sale e qualche goccia di limone. Lavare, asciugare e tagliare a pezzi le carote e la lattuga. Privare dell'acqua di vegetazione i fagioli e il mais. Mescolare tutto insieme e completare con la salsa yogurt. Buon appetito!