Sformato di zucchine

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Secondi

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Un secondo/antipasto sfizioso e delicato.

La delicatezza delle zucchine, unita al sapore forte e deciso del composto uova-grana, con il profumo sensazionale del prezzemolo renderanno il vostro pranzo davvero speciale.

Grazie a zia Fiorella per questa ricetta. Ormai il suo talento in cucina non fa che moltiplicarsi...Buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    20 minuti
  • Dosi:

    5 persone

Gli ingredienti:

4 uova
grana q.b.
4 zucchine
olio
sale

La preparazione:

Mescolare le uova con il grana, il sale e il prezzemolo.

Tagliare le zucchine a fette nel senso della lunghezza e grigliarle velocemente sulla piastra.

Oleare una teglia da forno e alternare uno strato di zucchine con uno del composto di uova, fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Infornare a 180°C per circa 20 minuti. Buon appetito!

Chiara Pirani

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