Un secondo/antipasto sfizioso e delicato.

La delicatezza delle zucchine, unita al sapore forte e deciso del composto uova-grana, con il profumo sensazionale del prezzemolo renderanno il vostro pranzo davvero speciale.

Grazie a zia Fiorella per questa ricetta. Ormai il suo talento in cucina non fa che moltiplicarsi...Buon appetito!

La preparazione:

Mescolare le uova con il grana, il sale e il prezzemolo.

Tagliare le zucchine a fette nel senso della lunghezza e grigliarle velocemente sulla piastra.

Oleare una teglia da forno e alternare uno strato di zucchine con uno del composto di uova, fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Infornare a 180°C per circa 20 minuti. Buon appetito!