Focaccia
Categorie:
Secondi •
Buona da sola, ottima farcita con qualsiasi cosa vi venga in mente.
Salumi, formagg, tonno...potete sbizzarrirvi come vi pare.
L'ingradiente principale e segreto? La fantasia!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
4 ore
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
5 persone
Gli ingredienti:
1 kg di farina
25 ml di olio
20g di sale
600ml di acqua
1 cubetto di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
La preparazione:
Mettere la farina a fontana, unire il sale e, a parte, sciogliere il lievito nell'acqua.
Versare l'acqua e unire anche l'olio e lo zucchero.
Impastare e far riposare per circa 3 ore. Ungere con olio di semi una teglia da forno, mettervi l'impasto e far lievitare ancora per circa 30 minuti, completando con olio e sale. Infornare a 200°C per circa 20 minuti. Buon appetito!
Chiara Pirani
