Uova in Purgatorio
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Secondi •
Una cena che vi trasporterà in un'altra dimensione...
No, non è vero. Sarete sempre a casa vostra, ma un gusto ottimo è assicurato.
Il tuorlo dell'uovo mescolato alla passata di pomodoro è assolutamente da provare.
Ovviamente con la scarpetta.
Cosa aspettate?
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
5 minuti
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Cottura:
5 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
2 uova cipolla olio sale pane tostato q.b. passata di pomodoro q.b.
La preparazione:
Mettere in padella l'olio e la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e far ritirare.
Aprire le uova in padella, chiudere con il coperchio e far cuocere per 3-4 minuti (se si preferisce il tuorlo più sodo, servirà qualche altro minuto). Servire con del pane tostato. Buon appetito!
Chiara Pirani
