Polpette pomodoro e olive

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Cena a base di carne e verdure.
Le classiche polpette, arricchite da un sughetto niente male.
Zucchine e olive nere, unite al profumo della cipolla e alla passata di pomodoro, renderanno la vostra cena davvero speciale. Una cena che sa di casa.

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    20 minuti
  • Cottura:

    30 minuti
  • Dosi:

    2 persone

Gli ingredienti:

200g di carne macinata 1 uovo aglio q.b. prezzemolo grana q.b. olive nere 100g di funghi 1 zucchina olio sale passata di pomodoro

La preparazione:

Mettere in padella l'olio e la cipolla tritata finemente. Unire la zucchina a dadini, i funghi, la passata di pomodoro e salare.
Preparare le polpette, mescolando la carne macinata con l'uovo, il sale, il prezzemolo tritato, l'aglio a pezzettini e il grana, fino ad avere un composto omogeneo.
Formare le polpette e farle cuocere nel sugo. Unire anche le olive nere e servire il tutto ben caldo. Buon appetito!

Chiara Pirani

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