Polpette pomodoro e olive
Categorie:
Secondi •
Cena a base di carne e verdure.
Le classiche polpette, arricchite da un sughetto niente male.
Zucchine e olive nere, unite al profumo della cipolla e alla passata di pomodoro, renderanno la vostra cena davvero speciale. Una cena che sa di casa.
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
30 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
200g di carne macinata 1 uovo aglio q.b. prezzemolo grana q.b. olive nere 100g di funghi 1 zucchina olio sale passata di pomodoro
La preparazione:
Mettere in padella l'olio e la cipolla tritata finemente. Unire la zucchina a dadini, i funghi, la passata di pomodoro e salare.
Preparare le polpette, mescolando la carne macinata con l'uovo, il sale, il prezzemolo tritato, l'aglio a pezzettini e il grana, fino ad avere un composto omogeneo.
Formare le polpette e farle cuocere nel sugo. Unire anche le olive nere e servire il tutto ben caldo. Buon appetito!
Chiara Pirani
