Pizza patate e cipolla
Categorie:
Secondi •
Oggi tema pizza.
Una versione “in bianco” per gli amanti dei sapori forti.
Cipolla e patate, per un gusto senza pari.
E a condire il tutto l'immancabile mozzarella filante. Buon appetito!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
3 ore
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
4 persone
Gli ingredienti:
1kg di farina 1 cubetto di lievito di birra 20g di sale 25g di olio 2 cucchiaini di zucchero 500ml di acqua 1 cipolla 200g di patate mozzarella q.b.
La preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido, liscio e omogeneo.
Far lievitare per circa 3 ore e formare dei panetti.
Stendere la pizza su una teglia rivestita con carta forno e oleata.
Tagliare patate e cipolla a fette e la mozzarella a cubetti.
Mettere gli ingredienti sulla pizza, completare con olio e sale e infornare a 250°C per circa 20 minuti.
Chiara Pirani
