Risotto asparagi e frutti di mare
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Quando la delicatezza degli asparagi incontra l'energia e il profumo inconfondibile dei frutti di mare, ecco che nasce un piatto dal sapore eccezionale.
Paola ce ne svela i segreti...cosa aspettate a prepararlo anche voi?
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
20 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
180g di riso 150g di asparagi olio sale aglio totani calamari seppie vino bianco brodo q.b
La preparazione:
Far rosolare l'aglio nell'olio. Unire i frutti di mare e gli asparagi, facendo cuocere il tutto.
Farvi tostare il riso e sfumare con del vino bianco. Eliminare l'aglio e portare il riso a cottura, aggiungendo del brodo, di tanto in tanto, e continuando a mescolare.
Buon appetito!
Chiara Pirani
