Melanzane ripiene
Categorie:
Secondi •
Cena in famiglia.
Le ricette di mamma, che ti riempiono la serata con affetto e bontà.
Melanzane e macinata, in un'accoppiata classica e deliziosamente vincente.
Buon appetito!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
30 minuti
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Dosi:
2 persone
Gli ingredienti:
2 melanzane grandi 180g di carne macinata olio sale aglio cipolla passata di pomodoro
La preparazione:
Lessare le melanzane e svuotale. Far rosolare la parte interna in padella con aglio e olio, unire la carne macinata e salare.
Farcire il guscio di melanzana con il ripieno appena preparato e far cuocere il tutto con passata di pomodoro, olio e cipolla tritata finemente.
Buon appetito!
Chiara Pirani
