Cena a base di pasta, vestita con un meraviglioso abito da sera, rosso.
Un vero piacere per il palato.
La particolarità rispetto al tradizionale ragù? L'aggiunta della provola, per un fusto ancora più intenso e...meridionale.

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
Mettere l'olio in padella, unire la carne macinata e far cuocere. Aggiungere anche la passata di pomodoro e salare. Far sciogliere la provola nel sugo e saltarvi la pasta. Buon appetito!