Il magico laboratorio di zia Fiorella non si ferma mai. Ecco che per questo primo sabato d'aprile ci propone un grande classico della cucina abruzzese, rivisitato in chiave "moderna". Un primo appetitoso che vi lascerà a bocca aperta. Buon appetito!

La preparazione:

Cuocere i porri con aglio e olio e far rosolare la carne macinata con il classico soffritto. Frullare i carciofi a crema e unirli alla carne. Alternare gli strati di sfoglia al sugo, completando con mozzarella e grana su ciascuno strato. Infornare per circa 30 minuti.