Avvolgente per la besciamella, decisa per la pancetta, equilibrata per funghi e asparagi, questa ricetta vi stupirà.
Un mix che vi farà venir voglia di riproporlo al più presto!

La preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo, mettere l'olio in padella e cuocere la pancetta, poi aggiungere funghi e asparagi. Una volta pronto il sugo, unire anche la besciamella.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella. Completare con una generosa quantità di grana.