Strudel di broccoli

Categorie:

Secondi

  • mail

È ora di cena.
Pronti a scatenare la vostra fantasia? Una manciata di ingredienti e il gioco è fatto.
La nostra amica Eliana ci regala un'altra delle sue ricette. Far mangiare verdure e fantasia anche ai bambini non è mai stato così facile. Cosa aspettate a provarla?

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    40 minuti
  • Cottura:

    20 minuti
  • Dosi:

    4 persone

Gli ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia ½ kg di broccoli 4 fette di prosciutto di Praga 1 mozzarella

La preparazione:

Ripassare i broccoli in padella dopo averli lessati. Farli insaporire con uno spicchio d'aglio, salarli leggermente e lasciarli raffreddare.

Stendere la sfoglia, coprirla con il prosciutto, poi con i broccoli e la mozzarella a striscioline.
Arrotolare e chiudere bene, per evitare la fuoriuscita degli ingredienti.
Spennellare la superficie con un tuorlo d'uovo e infornare a 189°C per circa 15-20 minuti.

Chiara Pirani

Seguici su facebook: