Dolce pandoro farcito da Lucia

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DolciNatale

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Un pandoro è un dolce già buono in sé. Ma per renderlo più speciale lo si può usare come un pan di spagna e farlo diventare una torta di compleanno oppure renderlo più goloso con il tocco della nutella che appassiona sempre grandi e piccini.

 

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    15 minuti
  • Cottura:

    0 minuti
  • Dosi:

    10 persone

Gli ingredienti:

un pandoro classico
400 grammi di nutella
400 ml di panna da montare
bagna al caffè o secondo i gusti
confettini colorati per decorare

La preparazione:

Mischiare un bicchiere la nutella con la panna fino a ottenere una creama omogenea e soffice. Le quantità di panna e nutella possono variare anche in base al colore che si vuole ottenere e o in abase ai gusti.

 

Si prende il pandoro, si taglia a fette orizzontali in modo da ottenere delle stelle. Si pone la base del pandoro su un piatto da portata, si bagna con caffè zuccherato o latte e caffè, si ricopre con un primo strato di crema di panna e nutella si ricopre con il secondo disco di pandoro e si ricomincia il componimento a strati, pandoro, bagna, crema e pandoro fino a completa ricostruzione del pandoro. Nel ricomporre il pandoro bisogna fare in modo che le punte delle stelle non siano parallele ma sfalsate.

Si conclude decorando secondo i gusti e la fantasia.

Lucia Di Candilo

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