Il dolce più amato, rivisitato in una chiave che rende tutto più frizzante ed equilibrato, togliendo al dolce l'eccessiva dolcezza e rendendolo ancora più particolare.
Protagonista di questa torta, che implica diverse preparazioni, unite fino a creare un mix dal sapore vincente, sarà l'arancia: impiegata in più vesti, con il succo nel Pan di Spagna e la polpa nella crema, renderà il vostro tiramisù un pezzo unico.
Lasciandone assaporare la forma e il colore solo agli occhi, sembrerà di star per assaggiare il classico dei classici, e invece questo dolce è fatto per stupire: azzardando l'abbinamento caffé-arancia, suggerito inconsapevolmente da Dario, ecco che tutto si trasforma in un incontro inaspettato, che unisce il dolce all'aspro, passando per la cremosità avvolgente del mascarpone e per l'immancabile presenza del cacao amaro.
Curiosi di assaggiare? Mettendoci all'opera!

La preparazione:

Per prima cosa, preparare il Pan di Spagna: mescolare le uova con lo zucchero e il miele, unendo, poi, l'olio, il latte, il succo d'arancia, la farina e il lievito, mescolando energicamente. Versare il tutto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato o rivestito con carta forno e cuocere il Pan di Spagna a 180°C per circa 40 minuti. Nel frattempo, mescolare il mascarpone con i due yogurt, la Nutella e l'arancia, sbucciata e ridotta in pezzi.
Una volta che il Pan di Spagna si sarà raffreddato, alternarlo alla crema, bagnando con il caffè allungato con il latte. Terminare con l'ultimo strato di crema e con abbondante cacao setacciato.