Un secondo in poche, semplici mosse. Se siete a corto di idee, ma avete a disposizione un pizzico di tempo e tanta voglia di mettervi alla prova, ecco il piatto che fa per voi. La nostra Caterina ci propone un'altra chicca super speciale, perfetta per prendere per la gola chiunque, armandosi di fantasia, pollo e pasta sfoglia. Un secondo che vale anche da antipasto e che vi permetterà di stupire i vostri ospiti con un mix di ingredienti che si armonizzano alla perfezione: dalla cremosità intensa della mozzarella affumicata, infatti, si passerà alla salinità del prosciutto crudo, passando per la morbidezza del petto di pollo, fino ad arrivare alla croccantezza delicata della pasta sfoglia.
Un tour che merita di essere...gustato.
Buon appetito!

La preparazione:

Appiattire le fettine di petto di pollo, salarle, peparle e condirle con del curry, poi farcire ciascuna con un fetta di prosciutto crudo e delle fette di mozzarella affumicata, arrotolare le fettine su se stesse e avvolgerle nella pellicola a mo' di polpettone. Tenerle in frigo per una decina di minuti, poi togliere la pellicola e avvolgere le fettine nella pasta sfoglia, spennellando con l'uovo sbattuto. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.