Avvolgente e cremosa, vi trasmetterà tranquillità solo a guardarla: verde smeraldo o verde natura, vi metterete a tavola con il colore del relax per eccellenza.
Se, però, siete amanti di un relax non troppo accentuato, perché non riuscite a star fermi o ad apprezzare al meglio la calma persino nei piatti, vi consigliamo di aromatizzare la vostra crema con qualche goccia di succo d'arancia e un pizzico di zenzero.
Per amalgamare al meglio i sapori, infine, unite qualche cucchiaio di yogurt greco e il gioco è fatto.
Curiosi di assaggiare? Mettiamoci all'opera!

La preparazione:

Lessare le patate in acqua. Nel frattempo, far cuocere gli spinaci in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale, aromatizzando con lo zenzero e unendo qualche mestolo di acqua bollente, se necessario.
Schiacciare le patate, mescolarle agli spinaci, aggiungendo lo yogurt greco e il succo d'arancia.
Frullare il tutto con l'aiuto di un frullatore a immersione e servire la crema ben calda, completando con qualche fettina di arancia.