Sfoglia Savino
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Secondi •
Un tripudio di gusti, colori e fantasia, perfetto per dare una marcia in più e un sapore tutto speciale a una serata estiva.
E se viene fatta a quattro mani, questa sfoglia acquista un gusto ancora più caratteristico, unico e inimitabile. Un ringraziamento speciale alla mia compagna di pasticci, Caterina, e alla fonte di ispirazione di molte ricette sperimentate: Savino!
Lasciatevi conquistare da questo mix di sapori e liberate la fantasia: il risultato sarà sicuramente eccezionale!
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Costo:
Basso
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Difficoltà:
Bassa
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Preparazione:
20 minuti
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Cottura:
30 minuti
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Dosi:
4 persone
Gli ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
2 wurstel grandi
1 zucchina
olio
sale
60g di mais
100g di prosciutto crudo
formaggio spalmabile q.b.
maionese q.b.
latte q.b.
La preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia e ricavare delle strisce (nel senso della larghezza), ritagliandole, poi, a metà. Grigliare le zucchine a rondelle sottili sulla piastra caldissima e condirle con olio e sale.
Tagliare sottilmente i wurstel.
Bucherellare la pasta sfoglia con l'aiuto di una forchetta, poi farcire alternando un ripieno di formaggio spalmabile, prosciutto crudo e mais ad uno di wurstel, maionese e mais, a un altro di zucchine grigliate, formaggio spalmabile e prosciutto. Chiudere a mo' di involtini tutte le sfoglie, spennellare la parte esterna con del latte e sistemarle in una teglia rotonda.
Infornare a 200°C per circa 30 minuti.
