Immerso nei monti di Rosello sul confine fra Abruzzo e Molise, si scorge un'azienda agrituristica: Lo Scamorzaro.
Il casolare è interamente realizzato in pietra, all'interno è adornato con oggetti tipici della tradizione contadina, e impreziosito da uno splendido camino che riscalda l'ambiente.
Si possono degustare nell'antipasto formaggi e salumi di produzione propria, le tipiche pallotte cacio e uova, le bruschette miste, qualche crostino con verdura e la freschissima ricotta. Tra i primi la pasta è fatta a mano: buoni i ravioli di ricotta all'ortolana o le sagne a pezze con sugo d'agnello.
Gustoso fra i secondi l'agnello alla brace. Ma anche le salsicce e naturalmente la scamorza !
Il vino è casereccio come anche i dolci. Da provare la torta sbrisolona (dolce di pastafrolla , ricotta e cioccolata)


Note: chiuso mercoledì
Prezzo: € 20,00 circa