Ricette » Regionali » Sicilia

Il patrimonio alimentare siculo è essenzialmente agricolo e marinaro, le ingerenze dei popoli, arabi e normanni, hanno contribuito ad arricchirlo con nuovi gusti.

Grazia's Home: Risotto con la zucca

Anche oggi, un piatto gustosissimo preparato dalla nostra Grazia. "Un risotto in cui, alla...


Grazia's Home: Tortino di melanzane

Anche oggi, nonostante la maggior parte di voi sia in vacanza, vi regaliamo un piatto preparato...


Grazia's Home: “Pasta con i tenerumi”

Questo mercoledì, Grazia ci propone una minestra estiva al sapore di...


Riso alle erbette

"Un piatto freddo, perfetto per vivere con gusto una serata calda, per combattere l'afa estiva...


Grazia's Home: Gelo di melone

Con tutto questo caldo, un "gelo" è proprio quello che ci vuole: la nostra Grazia ci delizia...


Grazia's Home: Zucchine a “sfincione”

Oggi, un modo tutto meridionale di preparare le zucchine. Grazia ci svela i retroscena delle...


ChefTimeOfficialPage: Ritorno alle origini

Come promesso e come faremo per le domeniche a seguire, continuiamo a lasciare spazio alla...


Grazia's Home: Giri “assassunati”

Una verdura particolarmente utilizzata in Sicilia e perfetta per regalarvi un viaggio nel...


Grazia's Home: Peperoni della “nonna Filomena”

Oggi, un viaggio nel tempo.  Grazia ci racconta un piatto che ha "ereditato" da una...


Grazia's Home: “Polpette in umido”

Un classico intramontabile, che non manca mai su tutte le tavole d'Italia che si rispettino. Un...


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