Ricetta Gelato al Pistacchio di Bronte

Categorie:

SiciliaDolci

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Il Gelato al Pistacchio di Bronte col Bimby è un gelato buonissimo per il quale i bambini vanno pazzi.

Sarà per il suo colore verde brillante, sarà per il suo sapore dolce, delicato e non stucchevole, è un gusto davvero molto ricercato dai bambini.

Per la preparazione di questo gelato io ho utilizzato i pistacchi siciliani di Bronte, in assoluto i migliori. Insomma, da bravi italiani come non usare i nostri fantastici prodotti. Se vengono dall'amata terra siciliana, poi, a me fa ancora più piacere usarli!!!

Sempre a base di frutta secca, ti consiglio anche i gelato alla nocciola ed il gelato Rocher.

Da abbinare insieme, puoi provare anche il gelato gianduia ed il gelato alla crema.


 

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    15
  • Cottura:

    10
  • Dosi:

    4

Gli ingredienti:

- 100 gr. Pistacchi sgusciati - 300 gr. Latte - 250 gr. Panna fresca - 100 gr. Zucchero - 1 pizzico Sale - 1 Tuorlo

La preparazione:

Inserisci nel boccale i pistacchi (Bronte) 10 Sec. Vel. 8-9. Metti da parte.

Versa nel boccale il latte, la panna, il latte, lo zucchero, il tuorlo e il sale. 7 Min. 90° Vel. 4.

Unisci i pistacchi. 20 Sec. Vel.3.

Metti il composto in una vaschetta larga e lascia raffreddare.

Una volta che il composto è raffreddato, mettilo a congelare in freezer.

Tira fuori il composto dal freezer 5 Min. Prima di utilizzarlo.

Taglia in pezzi e metti nel boccale. 15. Sec. Vel. 6-7 e, poi, 15 Sec. Vel.4.

Servi subito.

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