Crema in tazzina

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Dolci

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Un dolce in tazzina, che vi permetterà di regalare e di regalarvi un fine pasto leggero e delicato, mantenendo vivo e intenso il gusto dominante del limone.
Una crema che sprigiona il suo profumo anche a chilometri di distanza, unita al gusto inconfondibilmente speciale della Nutella, la soluzione a tutti i mali e, per completare il tutto e dare il tocco finale a un dolce all’insegna di un equilibrio goloso, una pioggia di wafer alla nocciola.
Se avete poco tempo a disposizione e tanta voglia di dolce, ecco un’idea perfetta per gustare tutto il buono della crema in un piccolo assaggio di felicità.
Buon appetito!

  • Costo:

    Basso
  • Difficoltà:

    Bassa
  • Preparazione:

    10 minuti
  • Cottura:

    10 minuti
  • Dosi:

    10 persone

Gli ingredienti:

500ml di latte
2 uova
45g di fecola di patate
scorza di mezzo limone
90g di zucchero
2-3 cucchiaini di Nutella
30g di wafer alla nocciola

La preparazione:

Per prima cosa, in una ciotola, con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, mescolare insieme uova e zucchero, poi aggiungere la fecola di patate e il latte a filo, profumando con la scorza di limone. Trasferire il tutto in un pentolino dal fondo spesso, cuocendo la crema e mescolando continuamente. Una volta pronta, trasferirla in una ciotola con pellicola a contatto e conservare la crema ottenuta in frigo. Versare, poi, in ciascuna tazzina due cucchiai di crema, sistemare al centro un pezzettino di wafer, unire altra crema, fino a riempire i ¾ della tazzina stessa, “sporcare” i bordi con la Nutella e completare con wafer sbriciolati.

Chiara Pirani

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