Prodotti » Regionali » Abruzzo

L'Abruzzo è una delle regioni italiane con la maggiore tradizione culinaria, dal mare della riviera adriatica al Gran Sasso, la cucina abruzzese offre diversi piatti a sia base di carne sia di pesce.

L'AGNELLO: IL RE D'ABRUZZO

Ambasciatore della cucina d’Abruzzo è l’artefice del viaggio transumante: l’agnello....


La marmellata d'uva

I nostri ricordi, spesso sono un patrimonio incredibile di esperienze e tesori umani. di cui non...


Noci fresche, piacevole ricorrenza che segna l’inizio della stagione delle noci

In questi giorni chi ha un albero di noci può gustare una vera prelibatezza: le noci fresche....


Roccaspinalveti:

Michele Piccirilli, classe 1980, una passione, la sua, legata alla terra e alla...


La marmellata della mamma a intermittenza

Una mezza cassetta di pesche nettarine appena raccolte da mio fratello è bastata per farmi fare...


Il concentrato di pomodoro di una volta a casa di Elvira

Ogni persona è ancorata al proprio passato soprattutto dai ricordi enogastronomici della...


Da Agrimare, a San Salvo, la pizza nera al carbone vegetale

Ciavatta Vitale, titolare del ristorante - pizzeria Agrimare,  non finisce di stupirci con...


Quando non si buttava via niente : “Lu pan cott” (Il pane cotto)

Uno dei piatti più comuni dei tavoli dei contadini era il pane cotto. Un piatto semplice ed...


"Ciammaìche" alla guardiese

a raccolta può iniziare dal  mese di maggio a seconda dell’umidità e della temperatura...


Sapori e odori guardiesi

La tradizione scaturisce dal rispetto delle antiche lavorazioni che, nonostante gli anni, si...


  • Inizio ...
  • 1
  • 2
  • ... Fine

Seguici su facebook: