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Curiosità enogastronomiche. notizie dal mondo dell'enogastronomia

Ravioli burro e salvia

Come promesso, vi proponiamo una delle nostre ricette, replicata e rivisitata da uno dei nostri...


La Fantasia diventa Storia: DOPO LE OTTO

Avevo preparato una lunga lista di propositi o, meglio, mio padre mi aveva dato una serie di...


La Fantasia diventa Storia: SAN PETRONIO

Una ricetta di tanti anni fa, rimodernata a modo mio, sotto gli occhi attenti del mio...


La Fantasia diventa Storia: CREME CARAMEL

Ero in cucina, in preda, come sempre, alla curiosità. Su uno scaffale, vedevo a stento un...


La Fantasia diventa Storia: FICOTTO

Un profumo mi inebriò. Un profumo che non si dimentica tanto facilmente. Era racchiuso in...


La Fantasia diventa Storia: 7 GIUGNO

A lui, il mio unico e inimitabile maestro, la roccia solida su cui ho sempre poggiato, la forza...


La Fantasia diventa Storia: PANNA COTTA ESOTICA

Chiusi gli occhi. Sentivo che l'ispirazione stava per arrivare, stava per bussare alla mia...


La Fantasia diventa Storia: SINFONIA D'AGRUMI

Ero in gelateria, perso tra i miei pensieri, cercando di raccoglierli insieme, per poter...


Arte in Cucina: Pistacchio su sfondo bianco

La nostra Ivana ci regala un'altra delle sue strepitose creazioni, bellissime da ammirare,...


Arte in Cucina: Torta Rustica

La nostra Ivana ci regala un'altra delle sue strepitose creazioni, bellissime da ammirare,...


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