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Curiosità enogastronomiche. notizie dal mondo dell'enogastronomia

Orto bello: il buono della terra con le tue mani

Quanti pensano di voler gustare i prodotti della terra, magari coltivandoli direttamente per...


La spesa a km zero ora si fa con un click, grazie all'idea di un ragazzo di Treglio

Si chiama LoveITaly ed ha l’obiettivo di promuovere un nuovo ed innovativo modello di spesa,...


Funghi dei nostri boschi: tra delizie sognate e nemici mortali

È la stagione giusta, di acqua ne è caduta fin troppa e, anche se abitiamo vicino al mare, non...


Dalla terra alla tavola: le virtù

Le ultime giornate di aprile sono sinonimo di rinascita per l’Italia, si risveglia dal letargo...


Nasce il MUSA

Dove se non nella “terra dei salumi” per definizione, in quel comprensorio modenese al tempo...


A San Martino ogni mosto diventa... Novellino!

Oggi, 11 novembre è San Martino, il giorno in cui, secondo la tradizione il mosto diventerebbe...


Intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità dell'organismo di digerire questo zucchero presente...


Glutine, un nemico?

La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, una proteina naturalmente presente nel...


IL "MIELE DI SIMONE"

Le proprietà benefiche del miele, unite alla sua alta digeribilità e al suo notevole valore...


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